ポテトスターチって何だ？

無印良品で「ウィンター・ベリー」というかわいらしい紅茶があったので、早速購入してみました。
どこがかわいいかと言うと雪の結晶をかたどった物が、茶葉の中に入っていて（もちろんお湯を入れたら溶けてなくなるのですが・・・）衝動買いしてしまいました。
「この雪何で出来ているのかな」と思い、成分表示を見ると

原材料名：紅茶、砂糖、ラズベリービッツ、米粉、菜種油、ポテトスターチ、香料
原産国：中国、ドイツ、ポーランド等

普通、芋から取ったなら馬鈴薯澱粉、スターチと書くならとうもろこし（コーンスターチ）ですよね。
わざわざ、ポテトスターチと書くのはジャガイモの原産国がドイツやポーランドだから？（茶葉の産地にしては珍しいので、恐らくジャガイモの産地だろうと勝手に判断しています。）
不思議でたまりません。どなたか馬鈴薯澱粉とポテトスターチを使い分けている理由をしりませんか。