下肢潰瘍のある糖尿病性腎症の患者様に対する栄養管理について

血糖コントロールができておらず（FBS200前後）、また腎機能も悪化傾向にある患者様に対する栄養管理に困っています。
今、糖尿病性腎症の食事でたんぱく質制限の食事が出ています。
喫食率は10割で食思良好。
しかし、下肢潰瘍が酷く疼痛コントロールができていない状態です。
このような場合、たんぱく制限のある糖尿病性腎症の食事を提供していて良いのでしょうか？