行政の栄養士に転職したいと考えています。

はじめまして。
今年大学を卒業し、ドラックストアに就職した者です。

管理栄養士枠の採用はない企業でしたので総合職として入社しました。

管理栄養士の先輩も何名かいらっしゃり、栄養相談コーナーのある店舗もある会社なのですが、就職してから管理栄養士の関わる仕事がほぼない（なくなる）という現実を知り、転職を考え始めました。

せっかく取った資格なので、もっと今まで学んできたことと関連のある仕事がしたいと思っています。
以前から、市の栄養士に興味があり、できることならなりたいと思っているのですが、
働きながら公務員試験を受けることは、かなりの覚悟と努力が必要ですよね。

まだ社会人になって1か月ですし、いつ頃が転職するタイミングなのかも分かりません。

転職、公務員試験についてアドバイスをお願い致します！