施設のヌシが栄養科を見下す

直営老健に勤めています。長文のグチになります…

うちの施設のヌシは現在57～58歳♀、12年前の施設開所以前から系列病院に勤めた元看護婦長で、その後ケアマネ取得された大ベテランのお方です。ドクターより事務長より他のどの施設職員よりエライサンで、誰もその人に意見できる人はいません。入所者への全ての対応をドクターに指図？指示？しているレベルです。

一方栄養科は若手が多く、それこそとてもじゃないけど太刀打ちできません。
退職した昔の管理の人はよかった(その人も太刀打ちできなかったけど年齢が近いので仲は良かった？)。前より献立が悪い、他の施設の献立貰ってきたら？(その管理が適当で全く栄養計算されてないめちゃめちゃだった献立を皆で必死で立て直してきました)。人員が多いのに手抜きばかり(10人必要な部署なのに現在8人しかいません)。言われたことを断ったらブチ切れ！(思い付きで物を言うって各部署から言われてますよ～無理難題ってモンがあるでしょ)。昔からずっと使用していた「乳カ 酵素」について、そんな物全く知らない聞いたこともない(このパターンは日常茶飯事)…とにかく言いたい放題。

数年かけて現場も献立もケアマネジメントも皆で協力してやってきました(以前相談させてもらったどうにもならない管理の現責任者は除く)。私達も栄養士としてプライドを持ちプロとして献立も立てています。以前より献立が良くなり工夫されてると言われることの方が多いんです。そりゃ駄目な所が多々あるのも重々承知してます。でも、栄養科の事、栄養士の事を何も理解していない人に理不尽な事を言われるとウンザリするし、やる気がなくなります。

各部署、対応に困りながらもヌシなのでゴマをすり、怒らせてはいけない、反論してはいけない、なるべく関わりたくない、早く定年してくれー！って感じです。

こんな話ですが、私も若輩者です。色々な考え方のコメント、沢山つけてもらえると嬉しいです。書いて少しスッキリしましたが本当腹が立ちます。