嘱託職員について

こんにちは、初めて質問させていただきます。

先々月から、保健センターの栄養士（嘱託）として働いています。それまでは栄養士の仕事ではなく、パンの製造をしていました。

今の仕事は知り合いの栄養士さんから話を頂き、勤める事になったのですが…嘱託だから大丈夫、という勝手な想像で受けてしまった事に後悔の嵐。日々働くにおいて、知識の無さ・経験の少なさに打ちひしがれています。周りの嘱託さんは病院を勤め上げた方々ばかり。ペーパー栄養士の私は迷惑を掛けてしまっています。

もっと基礎的な部分を学ぶ上でも、栄養士として病院又は老健に就職したいと思っていますが、やはり任期中に退職するべきではないでしょうか。（任期は１年更新で３年間です。）

忌憚のないご意見をよろしくお願いいたします。