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フリートーク

高齢者のたんぱく質

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2013/12/02 15:51:13

４月からケアハウスの方で働き始めた栄養士です。

アルブミン、総タンパク質が低くなってきているとのことで質問させていただきます。
薬の関係でBUN、クレアチニン値は上がっている。

食事内容は、おかずは今まで少な目でしたが、たんぱく不足ということで普通量に変更。
また、ご飯の量が少な目になっております。

高齢者はアルブミン値が低くなるのはわかるのですが、
やはり食事でたんぱく補助食品などを出してみるべきなのでしょうか・・？

みなさんはどのようにされていますか？
勉強不足でまだまだ未熟すぎて頭を抱えています。
アドバイスのほどよろしくお願いします。