転職に踏み込めない

初めて書き込みします！

保育園栄養士として4年間仕事をし、今年が5年目です。
最初の2年はパートとして調理のみ。
3年目からは栄養士(正社員)として献立作成やいろいろな帳票類もやってきました。

保育園だと行事への参加、裏方としてのサポートなどなど…思っていた以上のことが沢山あり正直辛いです。
ですが、そんな中でも調理仲間や保育の先生も含め皆で頑張ってきたなとも感じています。

ですが、私の中ではここに書けないような様々なことがあり、昨年退職したものの、新人さんがまさかの退職になり、私が再雇用。そして今年は踏ん切りがつかずに継続にしてしまいました…。
再雇用になる際も流されずに退職しておけば良かった。今年の3月で退職すれば良かった。何で私だけ？と思うことも4月に入って増え(4月に入ってまだ数日ですが)。

そんな中、昨日唐突に気になる仕事を見つけてしまいました。
今更！？と言われるのを覚悟で園長先生にお話したい。
でも4月早々に辞めるのか？
私が辞めるなら変わりの人はどうするのか？すぐ探せるのか？
でも本当に明日にでも辞めたい…。
保育園の考え方、調理室のチーフの対応がとても気に入らない。

…自分勝手だと思います。3月までに決められなかった自分が本当に最悪とも感じています。

やはり1年間このまま勤めるべき…ですよね？

ご意見聞かせて下さい。宜しくお願いします。