委託会社との経管栄養の契約について

私の病院では、現在は食材や経管栄養も全て委託会社持ち（契約に含まれるという意味で）なんですが、今後、栄養剤は病院で購入する方向で検討を始めています。（栄養剤を患者様によって選択が出来ない為）
そこで、今後は病院で購入した栄養剤を、厨房の委託会社スタッフに加工(患者別に計量してカップに分注したり、白湯や食塩添加など…）をして貰う契約に変更しなくてはなりません。
そこで、流動加工費？という工賃の目安を教えて頂きたいのですが？
みなさんの病院や施設では、濃厚流動に関しての契約はどのようになっているのでしょうか？
上からは、「（契約変更したことで）損する事がないように、検討を」と言われていますが、
そもそもの相場が判らず、困っています。
よろしくお願いします。