TOP > おしごとQ&A > 保育園・幼稚園 > 栄養計算・献立作成 > 献立のサイクルについて
2017/05/20 11:16
閲覧数(764)
秋の さん (その他)
5P
回答締め切り
秋のさん

献立のサイクルについて

幼稚園に勤めています。
以前献立を立ててた調理師の方から3ヶ月は、主菜、副菜、汁物がなるべくかぶらないように献立を立ててたと言われました。来月から私が立ててますが、難しいです(´-`
入れようと思えば名前を変えていくらでも料理名は変えて入れられれますが、それって意味があるのでしょうか?
例えば、きゅうりのサラダも、きゅうりとトマトのサラダ、ハムのサラダ、アスパラのサラダというように、ちょっと変えてた言われました
0人
拍手を送る!
この質問には4件の回答があり、1人の方が良い回答として評価しています。
おしごとQ&Aに質問する

今月の回答率:100%

全国の求人情報
大手有料施設(現在40名入居)にて厨房業務…
高齢者施設における調理業務等の食事提供に…
入院患者様の食事の献立作成、調理 デイケア…
<ショートステイ及び居宅介護施設(計115床…
<ショートステイ・デイサービスでの栄養士…

おしごとQ&Aデータ

  • 質問数
  • 15,356
  • 回答数
  • 62,695
  • コメント数
  • 45,667