健診センターでの仕事について

アラフォーの専業主婦です。
近くの健診センターで、管理栄養士(パート)の求人があり、応募しようかと悩んでいます。

アラフォーですが、管理栄養士を取ったのは今年です。
栄養士としては、保育所栄養士を6年しました。
園児に対して、わずかに栄養指導しただけです。

子どもが来年度幼稚園入学で、フルで働くのは難しく、パートで近いしいいなぁと思っているのですが、こんな私でもやっていけるものでしょうか？

もちろん、私なりに勉強するつもりですが、栄養士として保育所しか経験がなく、栄養士歴も6年。
自分に栄養士としての知識がないことも自覚しております。
管理栄養士としては働いたこともありませんし、栄養指導なんて出来るのか。。。

実際勤めている方がいらっしゃいましたら、どのような感じなのか、教えていただけませんでしょうか？
施設によって違うと思いますが、研修や栄養指導のマニュアルなどはありますでしょうか？

よろしくお願いします。