ノロの対策について

質問失礼致します。
特養で働いているのですが、ノロ対策として次亜塩素酸ナトリウム液0.02%の消毒液をスプレーに入れ冷蔵庫の取っ手や配膳車等にかけているのですが、やはりスプレーよりタオルで拭いた方が良いのでしょうか。
また、拭くならば冷蔵庫の取っ手と、下膳台等を拭くタオル等は変えた方がよいのでしょうか。
どこまで分けるべきかわからず、スプレーのまま続けてしまっています。
皆様の施設ではどの様にされておられるか教えていただけないでしょうか。