特養のおやつレクについて

ユニット型特養に勤務しています！
皆さんの知恵をお貸し下さい！！
以前勤務していたデイサービスではおやつレクを毎月取り組んできましたが、特養ではそのようなレクは難しいのでしょうか？
介護職員さんに聞いたところ、デイと違って介護度が高いから・・、と言われてしまい。
だからと言って、何もできないままは嫌なのでいろいろと考えてみたのですが、喫茶店や、お祭り行事、移動販売みたいなものしか思いつきません。
行事食も取り組んでいるし、お客様にとって、楽しみといえばやっぱり
食べ物かな～って。
ちなみに、皆さんで、ケーキのデコレーションとかたこ焼きつくりとかは
可能でしょうか？
皆様のアドバイスをどうかよろしくお願いします！！