保育園で提供するおやつについて

私は保育園で給食を作り、自園と小学校へ配送しています。
調理員兼栄養士２年目のものです。
うちの園は、調理員が３人ですが、学校給食も作っているため、
午後の片付けに一人小学校へとられてしまい、
実質は２人で片付けをしながら、おやつの用意もしています。
本当は手作りでおやつを出したいのですが、手作りに時間をとられると、
とうてい時間に作業を終えることはできず、
市販のものを酷使しながら過ごしています。人員を増やす予定はないそうです。
スナック等はやめて欲しい、クリームやチョコのないもの、せんべいは
こどもは食が進まない、ゼリーではお腹がすく・・・
などなど、いろいろ言われ悩んでいます。
あまり手をかけずに、満足してもらえるようなおやつの出し方の
アイディアをいただけたらと思い、相談させてもらいました。
よろしくお願いします。