干ししいたけと乾しいたけ

日々の業務お疲れ様です。

保育園栄養士のステラと申します。
ご意見いただければ幸いです^ ^

今、保護者向けの給食便りを作っていて「和食を見直そう」というテーマで書いています。

そこで、和食はダシの種類も豊富で、かつおだしにはこんな旨み、乾しいたけにはこんな旨みがありますっといった内容で書き、主任にチェックしてもらいました。

おおむね良かったのですが、しいたけの「干し」と「乾」はどっちが正しいの？と聞かれました。
食品成分表では乾しいたけで記載されてますし、自分も「乾しいたけ」のほうが馴染みがあったので「乾しいたけ」かと思ったのですが、、、

ネットを見ると「干ししいたけ」のほうが多く感じられました。

どちらも正しいと思うのですが、皆様にとっては、どちらを思い浮かべますか？

よろしければ、回答お願いします。