転職すべきでしょうか

こんにちは。
みなさんのお知恵を借りたく思いまして、質問します。

私は現在、産業給食で働く栄養士です。
ここでは、今までにかなりの数の栄養士が辞めているようです。聞くと、大抵は一年で辞めているとの事。
調理の人たちは、思い込みとカンで調理しています。栄養士の言うことには、耳を貸しません。

味付けは、献立の数字無視。人によって味付けが違う、出来上がりも人により、これまた、大きく違います。
栄養士がたてた献立を調理の者に見せて、お伺いをたてなければならないのですが、調理の人たちがよってたかって献立を変えてしまいます。
上の者は、調理の人たちには何も言いません。献立を見て自分の好みの献立を入れせるようにと、調理の者と一緒になって栄養士に改善を求める始末。
他にもありますが、1日中厨房に居て、しんどくなってきました。
みんなが、一年で辞めるのが解ってきました。
ただ、私は三年居ないと管理の受験資格が得られません。悩みます。
産業給食は、こんな感じなのでしょうか。