過剰となった栄養剤について

急性期病院に勤務しています。
経管栄養患者さんは1食あたり80人程度提供させていただいています。
現在問題となっているのが、投与せずに余ってしまった栄養剤の取り扱いについてです。
現在は食事と同じ取り扱いで、一度提供したものは清潔区域である厨房へ戻すことはできない。食事療養費をその都度禁食としなければならない。等の理由から、返品は一切受け付けていません。
関係法規を色々と調べましたが、明確に記されているものはなく、困っています。
皆さんの施設でこのような運用でうまくいっている等ありましたらぜひ教えてください。
よろしくお願いします。