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初めて質問させて頂きます。
社会人一年目の管理栄養士です。
今年の2月から保育園の管理栄養士として働かせて頂いており、4月から9人分の離乳食作りを任される事になりました。
保育園での栄養士業務は初めてで、離乳食に関しては大学での実習以来だったので、離乳食の本を買い、改めて勉強をしています。
月齢の違う9人分の離乳食をどのような工程で作ったら良いかわからず、調理師の方にどうするのか尋ねたところ、「その時に教えるから」とのことでした。私自身「その時」に焦りたくないので練習をしたいのですが、
複数人の離乳食づくりはどのように作れば良いですか??
また、初めての時練習ってしましたか???>_<
経験のある方、お答え頂ければ嬉しいです。よろしくお願いします。
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