離乳食 後期から完了 未食

保育園で働いています。
未食チェックについて質問です。

一歳3ヶ月の後期食の子をそろそろ完了食にと考えています。その流れとして、未食チェックリストを渡して食べてない食材をチェックして返却してもらい、完了で提供する食材をクリアしてから完了へ移行という流れでやろうと思っているのですが、問題ないでしょうか？

他の園では、形態を移行する時（中期→後期、後期→完了、完了→幼児など）はどのような流れでやっているのかお聞かせいただきたいです。