こんにちは、デイが併設されてるケアハウスで栄養士をしてますミンクと申します。
こどもの日に太巻等で簡単な行事食をやろうと思っています。そんなとき施設の方から手作り旗を昼食のどこかに飾りたいと要望があり、買うと少し値がはるので楊枝に紙を巻いて飾りに使いたいと言われました。
何に刺すかはまだ決まってませんが、職員が手作りした旗を食事に使うのは衛生的に大丈夫なんでしょうか？確かにこどもの日だしあった方が可愛いとは思ったのですが…
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