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根本的な事ですが栄養士・管理栄養士が行う大まかな仕事についてです。

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2016/03/13 18:36:20

私個人で判断しまして、細かな作業と人間関係などの問題は別としまして、大きく分けると病院栄養士・病院管理栄養士の仕事は

主に厨房担当業務
・発注（在庫管理も含む）
・検品
・献立作成
・トレイチェック
・食事箋の処理

主に病棟担当業務
・検食
・会議の参加
・栄養指導
・計画書・スクリーニングシートの作成
・カンファレンス
・ＮＳＴ（経口・経管の選定など）
だと思っています。

この仕事で悩んでいる人の中に、私の周りには
人間関係の他に「想像していた仕事とのイメージが違う」という
話をしている方も多くいます。

大まかに聞くと、管理栄養士＝臨床業務というイメージが強いようです。皆様が栄養士時代に厨房業務を経験した上でのお話ですが、
「管理栄養士になったら臨床業務をやりたいと思っている方」の
「臨床業務」とは、どの業務に該当しますか？