回答締切済
病院・クリニック > 栄養ケアマネジメント

一人で可能でしょうか？

回答：2件閲覧数：2944

2016/04/08 22:08:11

今年3月後半から老健40床と病院19床が併設しているところで管理栄養士をしています。

ちなみに、委託は入っておらず私一人で献立や発注や在庫管理もしています。
産休の人の代わりに今私が入っています。

まだ、慣れていないとのことで献立と発注、在庫管理、入退院、食種変更を行っています。

ですが、慣れたら栄養ケアマネジメント、栄養指導もしてもらうと言われています。
加算はとってもらわないと困ると言われているので。

ですが、今の業務ですら残業している始末です。

入退院など食事変更があると、それだけで時間が過ぎていき検品や検食、配膳チェックなどもすると献立や発注、在庫管理であっという間に時間が過ぎていきます。

ちなみに、産休に入っている栄養士さんは栄養指導や栄養ケアマネジメントをちゃんとしてなかったそうです。

こんな感じで栄養ケアマネジメントや栄養指導なんてできるのでしょうか？？

ちなみに、子どもがまだ小さいので遅くまではあまり残業できません。。