栄養ケア中リスクについて

初めまして。
特養の管理栄養士です。引き継ぎなく、はじめての栄養ケアマネジメントに悩んでいますので相談させてください。

栄養ケアの高リスクは、判定基準(BMIや体重減少率、じょくそうなど)に一つでも該当すれば判定できますが、中リスクの場合も、基準に一つでも該当すれば中リスクと判断して良いのでしょうか？

たとえば８０代女性。アルブミン値は3.4でこの４年変わらず、体重減少なし、食事摂取量100%、浮腫や疾患なし、血液検査アルブミン以外正常、という場合、リスクは中となりますか。それがご本人の「健康な状態」ととらえ低リスクとなりますか。

よろしくお願いいたします！


捕捉です。血液検査は３ヶ月に一回です。