はじめまして。
7訂食品成分表を見ていると、
果物で見慣れない漢字が使われてました。
赤肉腫
黄肉腫
紅肉腫
白肉腫
緑肉腫
なんの食品を指しているのか、だいたい想像はつくんだけど、
読み方がわからなくて。
それぞれなんて読むのか教えてもらえませんか。
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