給食日誌の様式について・・・・

厳しい監査が園に入るのですが・・・・
給食日誌等の様式がなかなか良いのが見つからず、皆さんはどのようなものを参考にされてますか？
保育園で、調理室のマニアルを作られてますか？

お勧めの本、アドバイスよろしくお願いいたします。