配食サービスの利用について

みなさんこんにちは★
沖縄県の50名定員の障害者施設で栄養士をしている者です。

現在私の施設では、炊きが出来る調理員さんが不足しており、求人を出しても一向に人が見つかる気配がありません。
現在は栄養士の私が週の半分は厨房に入って仕込みを行っている状態で、ほぼ残業が続いています。

そこで、調理員と栄養士の業務負担を減らすため、まごころ食材サービスという会社から、配食サービスを利用しようかと思っています。

沖縄県内では配食サービスを行っているところが見つからず、今回は県外から出来合い食材をパックで郵送してくれるところを探しました。

みなさんの中で、まごころ食材サービスを利用したことがある方がいましたら、ぜひ感想を教えてください。

また、沖縄県内で配食サービスをやっているところがあれば、ぜひ情報を教えてください！！