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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

療養食について教えてください。

回答：1件閲覧数：2943

2009/10/10 16:27:45

介護保健施設で働く管理栄養士です。
先日、保健所の実地指導があり、療養食のことについて問われました。
突然ですが、前回の介護報酬改定の際に心臓病食ってなくなったんですか？
心臓病食は腎臓病食に準ずることになっていると思うといわれたのですが･･･
私の施設では約束食事箋にものせているので心臓病食で指示が来て心臓病食で
加算もとっています。
約束食事箋や食事箋自体をみなさん変更していますか？？