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栄養士の仕事

回答：1件閲覧数：1726

2017/07/27 19:35:37

７年間委託会社で病院の給食で栄養士をしていました。
管理栄養士を持っていますが、栄養士の求人で、ショートステイとデイサービスだけの施設に入社しました。厨房は最近委託会社になり、調理はもちろん献立作成や発注業務も委託会社がしていますが常勤の栄養士はいません。私の主な仕事は食数管理のみです。
介護施設は初めてで、仕事もなく、何をしてよいのか分からず迷走中です。
この施設はどんな施設のくくりになるのか？
加算はとれるのか？
デイの方が多いので栄養管理などはどのようにするのか、または必要なのか？
アドバイスいただけたらと思います。