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栄養出納と食品量表について

回答：2件閲覧数：3327

2017/12/11 21:42:09

初めまして☺️

わたしは未熟な栄養士ですので、
皆さんには何だよ！と思うところがあると思いますが教えて下さい。

わたしは福祉施設に勤めていますが
栄養出納について
上司が軟菜食を栄養出納といい、
通常食を食品量と言うのですが
違いがわからずに悩んでいます。

通常食でも栄養出納として記入しますが、
呼び方の意味の違いがわからないです。

よろしくお願いします。