分粥について

病院で栄養士をしてます。
糖尿1200カロリーの五分粥の重湯とお粥の量を知りたいです。二単位で考えてます。

施設では5倍粥を作り、上澄みを重湯として使い、普通食の五分粥を作る時は150グラム粥をいれ150上澄みをいれてつくってます。