献立作成が終わりません。

新卒で老健施設に就職した栄養士です。
5月の発注書の1部を上司である管理栄養士の指導のもと作成してから6月、7月、8月の献立作成を全て自分で作成しています。
発注書も全て自分で作成しています。
発注書までの段階で上司に尋ねたいことがあり尋ねても、返答は「過去の献立みて」のみです。
過去の献立を見ながら献立、発注書を作成しあとは発注書を業者に渡すだけ。という段階になってから上司がチェックして色々な訂正が入ります。

7月の発注書を業者に渡せたのは6月の月末、8月の発注書は昨日やっと渡せました。先月、今月と業者さんにとても迷惑をかけてしまい、上司にも叱られました。

自分が栄養士として向いていないんじゃないか。とここのところずっと悩んでいます。どうすればいいんでしょうか。