他の病院の食事が食べてみたい！

栄養雑誌などで特集されている、美味しそうな食事の施設を見ると食べて学びたいなって思います。
食堂も栄養科が運営していて食べられる施設もありますが、別メニューを提供していることもありますよね？
どうやったら入院せずに食べれるのでしょう？