保育園のオーブンについて

はじめまして。

今年の4月に公立から私立の保育園に移管したため、その保育園に転勤になったのですが、
調理場が全く整っておらず、バタバタの毎日です。

子供50人、大人15人の合計65食です。

今置いてあるオーブンが鉄板が一段しか無く、使い物にならないので、新しいオーブンを購入する予定です。
同じくらいの食数の保育園にお勤めの方、オーブンはどのようなものを使っていますか？
スチコンでしょうか？
おすすめの商品ありますでしょうか？
最低3段は必要かなと思っているのですがどうでしょうか。
また、約3年後には新しく建て替えるのでお金はあまりかけられません。