離乳食のアレルギー対応について質問させて下さい

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2019/05/30 19:50:55

園児80名の保育園で働いています。
調理員3名と栄養士1名で給食作ってます。
今回離乳食を始める子で乳アレルギーがある子がいます。
今まで離乳食でアレルギー児がいませんでした。
対応を検討しているのですが、該当するのがおやつのヨーグルトや市販のお菓子のみでした。
それをアレルギー用おかしへの代替対応にしようかなと思っていたのですが、
園の対応は安全を考え、離乳食の子全ての食事をアレルギー用ヨーグルトとアレルギー用おかしに変える対応にすることにしました。
私も安全がなによりなのでこの意見に納得しています。
ただ他の園さんでは離乳食のアレルギー対応はどのようにしているのかなと思い質問させていただきました。
よろしくお願いします。

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