回答締切済
病院・クリニック > 栄養計算・献立作成

糖尿病食のエネルギー配分について

回答：1件閲覧数：2053

2019/07/02 18:06:22

いつもサイトを見て勉強させていただいてます。

初歩的な質問で申し訳ないのですが、糖尿病食のエネルギー配分について質問させてください。
例えば糖尿病既往があり、1200kcalの指示の患者の食事ですが朝・昼・夕約400kcalに
分けなくてはいけないのでしょうか。
以前低血糖によくなる患者がいて、1200kcalの糖尿病食の指示が出てましたが、
その一食の献立がたまたま450kcalで、看護師長に50kcalは命取りと注意されました。
その日のトータルはきちんと1200kcal前後になるよう調節はしております。
常食ベースで展開している為、毎食400kcalで50kcalの誤差を出さずに計算するのは
難しく、少し勉強不足かなと感じております。

皆様の病院では、どのように配分されているか知りたいです。
よろしくお願い致します。