やっていい食育とやってはいけない食育

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2019/10/12 12:09:53

はじめまして。

去年できた都内の認可保育園で栄養士として働き始めました。
先輩の栄養士は園にはいなく、調理師2人と栄養士の私3人で調理業務を行っております。
献立などは千葉県の園の栄養士がまとめて作っています。


先日食育年間計画表を、作って欲しい。と言われました。
ですが、千葉県と東京都ではやっていい食育活動とやってはいけない食育があると聞きました。

例えば、お餅つき
千葉県はできますが、東京都は出来ないと伺いました。

東京都は他にはどんな活動が禁止されているのですか?
またどこに聞き、何を見たらわかりますか?


わからないことが多いのでよろしくお願いします。

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