一人栄養士の時短勤務

この４月より育休明けで時短勤務(６時間)で復帰しました。介護施設の委託栄養士です。
産休前は八時間勤務、やりきれない場合は残業していましたが１ヶ月に５日ほど1、2時間やればなんとかギリギリ仕事が終わる状態でした。
仕事内容は献立作成、トレーチェック、納品、発注と在庫管理、消耗品発注管理、毎月イベントがあるのでそのメニュー考案や食材計算発注、その他書類作成や厨房が人手不足なので入ることもあります。
施設側に管理栄養士が一人おりますが、基本的に栄養指導と施設側の事務仕事をしています。
委託なので施設の管理栄養士に仕事を協力お願いするのはほぼ無理…と思ってるのですが
さすがに８時間でギリギリ終わっていた仕事を６時間でやっていくには無理があります。
現に仕事がすでに溜まりつつあり…。
持ち帰り仕事もあり、残業代出ないし給料も時短分カットになっているのにやる仕事は同じということに不満と疲れを感じ、上司に相談していますが解決策が見つかりません。
どうしたらいいものか悩んでます。

どなたかアドバイスいただけないでしょうか。