糖尿病、食事拒否

特養に務めている、管理栄養士です。

今回、糖尿病の利用者が
転倒したことをきっかけに、腰の痛みを訴え食事を拒否し、10割摂取から2割くらいまで摂取量が落ち込んでいます。

この場合、栄養補助食品を利用するなどして本来摂るべきエネルギー量を摂取出来るようにするべきでしょうか。

栄養補助食品はメイバランスミニを使用する予定でいます。
食事をやめて栄養補助食品だけを提供した際に高血糖は起こらないでしょうか。