中心温度計の校正記録

お世話になっております。
皆さんは中心温度計の校正記録、どのような書式で行っていますか？
というのも、うちでは校正記録をしていませんでした。。（私が入ってしばらく
して中心温度計すらないことが判明→購入してもらった）のですが、
私も現場が久しぶりなので記憶が曖昧でして・・・・

過去やっていた方法としては「お鍋に湯を沸騰させ、そこに中心温度計を入れて、一番高い
温度を記入していた」だったような・・

校正記録の書類の書式など、どこか参考になるものはないでしょうか？調べても
なかなか出てこず、、業務が進みません。

やり方そもそも違う！などありましたら教えていただければと思います。
ちなみに中心温度計は一本です。