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保育園の午後のおやつ

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2021/03/11 15:20:08

こんにちは、園児+職員１５０食。学童保育８名の保育園に努めて１０年の栄養士です。
保育園では、正職員２名とパート2名で午前４名
昼食の後かたずけ後、おやつ作り等は正規職員２名でまわしています。
現在は水・金、週に２回おやつを既製品のみで対応していますが、
今後毎日手作りのおやつで対応するように園長先生にいわれました。

栄養士は８時～16時４５分勤務
８時～１２時・昼食作り
１３時～１５時・おやつ作り、配膳
１５時４５分～・片づけ
といった状態です。

他の保育園さんでは午後のおやつをどの程度手作りでだされているのか、
また人数はどの程度で作業されているのか、その場合栄養士さんはどのように
栄養士業務を行っているのかお聞きしたく質問させていただきました。
よろしくお願いいたします。