療養食加算について

腎臓病の利用者に対して医師の指示書の下、1400キロカロリーで提供していました。しかし、利用者の食事摂取量の低下により1000キロカロリー程度しか現実摂取出来ていません。医師に相談したところ「本人が食べれないなら今の現状のままで仕方ない」との事でした。個人の摂取量に合わせた結果1000キロカロリー、しかも低タンパクご飯を使用してなら療養食加算の対象になりますか？