重量変化率について質問させてください。
ちくわの天ぷらのちくわは重量変化率はあるのでしょうか。
献立は下記になるのですが、どのぐらいの出来上がり量になるのでしょうか。
その際の計算方法もご教授いただけたら幸いです。
ちくわの天ぷら
・焼き竹輪 30ｇ
・薄力粉 8ｇ
・水 12ｇ
・油 3ｇ
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