ケアプランについて

病院に併設されている介護医療院で、働いています。
看取りになった場合は、プランの見直しはしなくていいのでしょうか。看取りになった方がおりプランの見直しを行っていたのですが、ケアマネの方に必要ないと言われました。以前特養で、働いていた時は作成してました。介護医療院だから、必要ないのでしょうか。また、褥瘡発生時もプランの見直しありません。これも必要ないと言われます。
なぜ、プランの見直しが不要なのか分からないので、ケアマネや上司の管理栄養士に聞きますがあいまいで…納得できる回答がありません。
こんな初歩的な質問ですみません。教えていただけるとうれしいです。

また例えばサービス担当者会を12月8日に行い、1月1日付でプランを作成するのはいいのでしょうか？ケアマネが作成日は、1日と決めておりそれに合わせて作成してます。