大豆加工品のFODMAP分類

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2021/12/23 20:31:50

"大豆たんぱく"は高FODMAPでしょうか?
ある商品の名称の欄に大豆たんぱくと記載されており、原材料の欄に脱脂大豆、食用植物油脂と記載されています。
お肉のような食感にすることを重視して開発された、いわゆる大豆ミートです。

木綿豆腐ではなく本商品を使うと水切り不要で色々と作ることが可能なため、FODMAP気にする人でも食べることができるだろうなぁと思い、質問した次第です。
よろしくお願いします。

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