献立立てるの勉強中です

たんぱくをあげるコツや、よく使う食材などありましたら教えていただきたいです。

【追記：2022/04/01 12:42】
1500カロリー、たんぱく60gは多いですか？
高齢者なのでなるべくたんぱくを多く摂取してほしいです。