主食変更対応について

急性期病院に勤めている者です。
現在、主に食欲不振などの方に対して、主食を、基本の米飯から持って食べやすいおにぎりに変える、食パンや麺類に変える対応をしています。
私としては、厨房業務をできるだけ煩雑化せずに、でも食べられない方にはしっかり対応したいところなのですが、

皆さまの病院では、好みでの主食変更の対応はされていますか？
（例）朝は日ごろパン派なので、朝パンにしてほしい！　この要望が多く、看護師さんは全て聞きとってくださり、全てに対応していますが　正直食べられているのに好みで対応する必要はないのかな、と思うようになりました。（その分栄養指導や、低栄養の人に手をかけたい）
現場で看護師さんに、対応するかしないかの判断をしてもらうのも大変なことなのか、、。
ご意見いただけるとありがたいです。
よろしくお願い致します。