スプーンを、かじる入所者様の食事介助

特養老人ホーム勤務です。高齢の女性入所者さま、認知症あり、発語なし、追視あり、寝たきり、全介助の介護度 5 の方の相談です。食事介助すると、左側の自歯で、スプーンを、噛んで離さなくなってしまいます。歯茎出血もします。右は、下しか自歯がないので、右側からスプーンで、食べ物を、口に入れますが、舌を使ったりして、スプーンを、噛んでしまいます。介護さんから、注射器で、ゼリー食を、注入して食べさせたいと、相談されています。歯の力はとても強く、なかなか、スプーンを、離してくれません。何かアイディアないでしょうか