転職について

来年社会人1年目になる管理栄養士学生です。
来年愛知県では最大規模の老健への就職が決まっており、内定承諾書を提出しました。 しかし今になって病院の方が良かったのではと悩んでいます。元々直営給食である老健で給食経営から栄養管理までを学び3年程経験を積んで、回復期病院などに転職する予定でした。また今回決まっている老健は引越し費用負担や福利厚生、また説明会の雰囲気、先生からの勧めもあり決めたのですが、老健から病院への転職、スキルアップは難しいでしょうか。