肝硬変の献立について

肝硬変の献立で鯖を出していますか？
白身魚の方がアンモニアの産生が少ないと知りました。
肝硬変の代償期、非代償期でも献立は違うと思いますが、参考にさせていただきたいです。
よろしくお願いします。