検食簿について

軽費老人ホームで働いています。

検食簿が未記入の事が多く、書いていても、美味しかったという所見が多く見られ、どこがどういう風な感じだったかなど詳細が読み取れません。
給食会議でも監査でも必要なので、お願いいたしますと回っていますが、皆さん｢めんどくさい｣｢タダ飯だし、適当に書いてる｣というような返事が多いです。
私が所見(感想とあれば改善した方がいいと思うところ）を書くと、○○さんって人の粗探し好きですよねと言われる始末です。責任ある仕事なので、その職務を全うしているだけなのですが、、、
検食簿、皆さんどのように書かれてますか？