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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

献立作成について

回答：1件閲覧数：1056

2025/03/18 08:13:55

介護施設で働く栄養士です。
今、もう1人栄養士がいて、2人体制で仕事しています。
私は、今、主に献立作成をしており、中々早く作ることができません…(1日で2日分くらいのペース)
4月から、もう1人の栄養士が退職することになり、1人で仕事をしなきゃいけなくなります。
この機会に、献立をサイクル化にしたいと考えています。(月1で回すとか…)
ですが、なかなかサイクル化に踏み出せません…
サイクル化してる方がいれば、どーゆー風にしているのかコツ等教えていただきたいです。また、早く献立を作成出来る方法があるなら、教えていただきたいです。よろしくお願いします。